کوکی های قهوه کاراملی

این روزها همه برای بیدار ماندن به قهوه نیاز دارند. ما کوکی های قهوه کاراملی را درست کردیم. نوشیدن قهوه و خوردن یک کلوچه را در یک میان وعده ترکیب می کند. تلخی خفیف قهوه با بوی غنی و شیرین کارامل کار می کند. به شما احساس انرژی و رضایت شیرین می دهد. این یک میان وعده خوب برای کارمندان اداری در زمان استراحت، برای رانندگان مسافت طولانی- یا برای دانش آموزانی است که در اواخر شب مطالعه می کنند. می توانید آن را در کنار صندوق فروش در فروشگاه رفاه بفروشید. با نوشیدنی های قهوه خیلی خوب می شود. طعم قهوه از روغن های طعم دهنده به دست نمی آید. ما از دو نوع ترکیب واقعی قهوه استفاده می کنیم. یکی پودر قهوه است. ما 1.5٪ پودر قهوه کلمبیایی برشته شده عمیق- را اضافه می کنیم. خیلی ریز آسیاب شده طعمی عمیق و تلخ پایه قهوه می دهد. این مقدار طعم قهوه را شفاف می کند اما ترش نیست.

ماده دیگر تکه های کارامل است. 5% از قطعات کارامل مقاوم در برابر حرارت{2}}را اضافه می کنیم. این قطعات کاراملی سخت هستند. حتی بعد از پخت هم به صورت تکه باقی می مانند. آنها بوی شیرین و کاراملی و احساس ترد می دهند. تکه های کارامل با حرارت دادن کمی نرم می شوند. داخل کوکی لکه های کوچک و شیرین درست می کنند. وقتی یکی را گاز می گیرید شگفت انگیز است. خمیر کوکی هم مقداری شکر قهوه ای دارد. این به طعم کارامل بیشتری اضافه می کند. کوکی های قهوه کارامل بافتی شکننده دارند. اما وقتی یک تکه کارامل را گاز می‌گیرید، یک کرانچ سخت می‌گیرید. این تغییر در بافت جالب است. طعم قهوه با تلخی آن حرف اول را می زند. طعم شیرین کارامل بعد از آن می آید. بوی قهوه در دهان شما باقی می ماند. خیلی شیرین درست نکردیم. ما می خواهیم طعم قهوه ستاره اصلی باشد. مثل یک کلوچه است که می توانید بنوشید.

مقدار کافئین حدود 40 تا 50 میلی گرم در 100 گرم است. این حدود نصف فنجان قهوه فوری است. اگر مشتری شما برای کودکان تنقلات درست می کند، این اطلاعات مهم است. اندازه قطعات کارامل 1 تا 3 میلی متر است. آنها به طور مساوی در خمیر پخش می شوند. هیچ کس یک کلوچه بدون کارامل دریافت نمی کند. ما یک شکل مستطیلی را توصیه می کنیم. می تواند 60 میلی متر طول و 30 میلی متر عرض داشته باشد. شبیه کوکی انگشتی است. برای فرو بردن در قهوه خوب است. در کافی شاپ می توانید آن را با یک قهوه آمریکایی به صورت ست بفروشید. همچنین می توانید آن را خرد کرده و روی لاته قرار دهید. ماندگاری 9 ماه است. قطعات کارامل می توانند رطوبت را جذب کرده و نرم شوند. بسته باید به خوبی مهر و موم شود. رست قهوه قابل تغییر است. کباب متوسط ​​ترش تر است و کباب تیره تلخ تر است. مقدار کارامل را نیز می توان تغییر داد، اما مقدار زیاد آن طعم قهوه را پنهان می کند.